لقد عطل هذا الوباء روتيننا وغير حياتنا بالكامل. الآن بعد أن تم تمديد فترة الإغلاق في المملكة المتحدة حتى شهر مايو ولدينا متسع من الوقت بين أيدينا، فهذا هو الوقت المثالي للتركيز على شيء يعتبره معظمنا أمرًا مفروغًا منه، ألا وهو صحتنا ونظامنا المناعي.
خط دفاعنا الوحيد ضد الالتهابات الفيروسية والأمراض الأخرى هو جهاز المناعة لدينا، وهو نظام الدفاع الطبيعي لجسمنا. يتكون الجهاز المناعي من العديد من الأعضاء والأنسجة الخاصة والخلايا التي تستهدف وتزيل أي جزيئات غريبة أو جراثيم مسببة للأمراض تدخل الجسم.
نظرًا لأن نظام المناعة لدينا هو دائمًا معركة، فإن دعمه بالعناصر الغذائية الحيوية أمر بالغ الأهمية. ولهذا السبب سنركز اليوم على المشروبات التي تعزز المناعة. هذه العصائر والمشروبات الساخنة مليئة بالعناصر الغذائية الداعمة للمناعة التي يحتاجها جسمك لمحاربة الالتهابات والبقاء بصحة جيدة على المدى الطويل:
- العصائر المغذية
يمكنك بسهولة استبدال جميع المشروبات السكرية والغازية في حياتك بعصائر محلية الصنع لذيذة ومغذية للغاية - وأفضل ما في الأمر هو أنه يمكنك صنع واحدة في غضون ثوانٍ. كل ما تحتاجه هو خلاط متين ومزيج من الفواكه والخضروات الخضراء العميقة وزيت الحبة السوداء .
تتضمن بعض المكونات التي يجب أن تفكر جديًا في إضافتها إلى العصير الخاص بك ما يلي:
زيت الحبة السوداء: قليل من البذور السوداء الأصلية أو ربع ملعقة صغيرة من زيت بذور الكمون الأسود من شأنه أن يجعل عصيرك صحيًا للغاية. ذلك لأن زيت الحبة السوداء غني بالعناصر الغذائية الأساسية ومضادات الأكسدة والمواد الكيميائية النباتية التي لها خصائص مضادة للفيروسات ومضادة للالتهابات. تعمل هذه المركبات النباتية معًا على تقوية ودعم جهاز المناعة لدينا.
الخضار الورقية مثل السبانخ واللفت والبقدونس: يعتبر عصير الفواكه والخضروات عصيرًا رائعًا - ولسبب وجيه. إن إضافة الخضار الورقية الطازجة إلى العصير الخاص بك يمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا. تحتوي أوراق السبانخ على عناصر غذائية أساسية مثل الحديد والكالسيوم وفيتامين C (الذي يحتاجه الجسم لتكوين خلايا مقاومة للجراثيم)، والبقدونس غني بفيتامين B-6 (الضروري لاستجابة مناعية قوية)، والكرنب غني بمجموعة متنوعة من العناصر الغذائية. الفيتامينات وكذلك حمض الفوليك، وهو معزز طبيعي آخر للمناعة.
الأفوكادو: لا تفوت فرصة تناول الأفوكادو لأنها غنية بمزيج من الفيتامينات المعززة للصحة، وخاصة فيتامين ب والدهون الصحية (أحماض أوميجا 3 الدهنية). يعد الأفوكادو مكونًا رئيسيًا في عصائر تعزيز المناعة لأنه يحتوي على الجلوتاثيون، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية، وهو أمر ضروري للحفاظ على صحة المناعة.
الفراولة: ليست فقط لذيذة بشكل يسيل اللعاب، ولكن الفراولة غنية أيضًا بالفيتامين المعزز للمناعة؛ فيتامين سي. فيتامين سي ضروري جدًا للعمل المناعي السلس. الأشخاص الذين يعانون من نقص فيتامين C هم أكثر عرضة للإصابة بالعدوى والأمراض.
يمكن أن تختلف المكونات التي تختارها لعصيرك، وفقًا لمتطلباتك الغذائية وتفضيلات الذوق. لا تتردد في إضافة أي فواكه أو خضروات أخرى تفضلها إلى عصيرك الرائع.
- شاي الاعشاب
تخلص من الكآبة الناجمة عن الإغلاق مع كوب من الشاي العشبي المبخر. الشاي يبعث على الاسترخاء، لكن إذا كنت تريد أن تسلك الطريق الصحي، جرب شاي الأعشاب والتوابل بدلًا من الشاي الأسود. شاي الأعشاب ليس فقط خاليًا من الكافيين وطبيعيًا، ولكنه غني أيضًا بمركبين نباتيين الثيانين والكاتيكين. ووجد الباحثون أن هذه المركبات المضادة للميكروبات تدعم جهاز المناعة. من المحتمل أن تكون مضادات الاكسدة في الشاي الأخضر هي السبب وراء شعورك بقدر من الراحة بعد رشفات قليلة، هناك أدلة على أن هذه الفلافونويدات مثل الكاتيكين قد تكون فعالة في الوقاية من الالتهابات الفيروسية وعلاجها - ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لاستكشاف إمكانات شاي الأعشاب بشكل كامل. لذا، إذا كنت ترغب في تعزيز مناعتك بشكل طبيعي، قم بتحضير بعض الشاي العشبي لنفسك.
يمكنك بسهولة تحضير شاي النعناع أو الزنجبيل في المنزل. لتحضير الشاي بالنعناع، ما عليك سوى وضع حفنة من أوراق النعناع الطازجة في الماء المغلي. يُسكب في كوب ويُضاف إليه بعض عسل مانوكا الأسود الخام . ما تحصل عليه هو قوة من المغذيات النباتية، ومضادات الأكسدة، والمركبات المضادة للالتهابات، وكلها تقلل من تلف الخلايا وتعزز المناعة.
الزنجبيل هو عشب قوي آخر غني بمضادات الأكسدة - وهذا يفسر السبب وراء شعور شاي الزنجبيل دائمًا بالهدوء عندما تصاب بنزلة برد. يتمتع الزنجبيل أيضًا بخصائص قوية مضادة للفيروسات. لتحضير شاي الزنجبيل، قومي بتقطيع بعض جذر الزنجبيل إلى مكعبات ناعمة. صب بعض الماء المغلي في كوب ورش الزنجبيل عليه. أضف ملعقة من عسل الحبة السوداء (أو أي عسل عشبي خام آخر) لمنحه مذاقًا رائعًا ومضادًا للأكسدة. ثم قومي بعصر شريحة من الليمون للحصول على فيتامين سي.
- الماء المنقوع
اختر الماء المنقوع إذا كنت ترغب في إبقائه صحيًا وبسيطًا. يعد الحفاظ على رطوبة الجسم أمرًا رائعًا لصحتك، لكن إضافة شريحة من الليمون والقليل من التوت البري أو التوت الأزرق (لا تتردد في استخدام التوت المجمد) سيجعل الأمر أفضل. يمكنك أيضًا اختيار البطيخ أو الفراولة أو الجريب فروت أو الخيار أو التوت.
يمكنك أيضًا إضافة التوابل مثل إكليل الجبل والأعشاب والبذور السوداء وكذلك الخضروات إلى مياه الشرب الخاصة بك أو مواجهة الرغبة في تناول الحلويات غير الصحية عن طريق إضافة بعض العسل الخام. الماء المنقوع ليس ممتعًا فحسب، ولكنه أكثر صحة أيضًا. المياه المملوءة بالفواكه الغنية بالفيتامينات والتوابل الغنية بمضادات الأكسدة (مثل الكركم ) تعمل بشكل أفضل لأنها محملة بالعديد من العناصر الغذائية المعززة للصحة.