في Nature's Blends، نقدم مجموعة كبيرة من المنتجات الطبيعية الداعمة للصحة التي يتم الحصول عليها من جميع أنحاء العالم لصالح العديد من عملائنا. أحد هذه المنتجات هو عسل الزعتر، الذي نستورده من شواطئ إسبانيا المشمسة في شبه الجزيرة الأيبيرية، وهو لذيذ بقدر ما هو مفيد للصحة العامة. تتجلى جودته الفطرية على الفور عند فتح الوعاء، كما أن رائحته العشبية تحفز حواسك الشمية. يبدو رائعًا أيضًا، حيث أن ألوانه الحمراء والبرتقالية والأصفر العميقة تكاد تكون مهدئة للعين مثل هذا العسل الغني للجسم.
أصبح عسل الزعتر يتمتع بشعبية متزايدة كمكمل للصحة اليومية، وذلك بفضل خصائصه الطبيعية التي يستمدها من النبات بأكمله الذي يتكون منه. وهنا ننظر إلى الزعتر بمزيد من التفصيل، فقط بعض من خصائصه الأكثر فائدة ولماذا يعتبر تضمينه في نظامك الغذائي خطوة حكيمة.
الزعتر وتاريخه
هناك أنواع عديدة من نباتات الزعتر، تنتمي جميعها إلى عائلة الزعتر، وهي مجموعة متنوعة من النعناع. النوع الأكثر شيوعًا المستخدم تجاريًا هو Thymus Vulgaris، ومن هذا الجنس تحديدًا يتم إنشاء معظم عسل الزعتر. والنبات نفسه من النباتات المعمرة ( نبات يعيش أكثر من عامين )، ويزدهر في المناطق الحارة من العالم في التربة جيدة الصرف.
تم استخدام هذه العشبة دائمة الخضرة عبر التاريخ المسجل، ويعود تاريخ أقدم ذكر لها إلى اليونانيين القدماء، الذين اعتقدوا أن حرقها كبخور هو أمر يمنح الشجاعة. وكان الرومان أيضًا حريصين على الروائح التي ينتجها الزعتر، وهو ما دفعهم إلى " تطهير " منازلهم بالأعشاب، وكذلك استخدامها لتنكيه المشروبات الكحولية والأجبان.
الزعتر نبات متعدد الاستخدامات ومفيد للغاية، وعندما يتم استخدامه في شكل زيت أو عسل وما يقدمه من خبرة، فليس من الصعب معرفة سبب شعبيته.
عسل الزعتر العضوي وفوائده
عسل النحل يصنع عسل الزعتر من حبوب لقاح نبات الزعتر، وله عدد من الفوائد الصحية والاستخدامات الطبية. على سبيل المثال:
مضاد قوي للأكسدة
في حياتنا اليومية، تساهم أشياء مثل تلوث الهواء والمبيدات الحشرية وحتى ضوء الشمس في خلق الجذور الحرة، ولكن جرعة منتظمة من عسل الزعتر يمكن أن تساعد في تقليل الأضرار التي تسببها.
خصائص مضادة للالتهابات
تتضح الخصائص المهدئة والمضادة للالتهابات لعسل الزعتر منذ اللحظة التي تترك فيها أبخرةه المهدئة تملأ أنفك. له طعم مميز، حار ومرير إلى حد ما، وهو فعال في مكافحة الالتهابات في جميع أنحاء الجسم، وذلك بفضل التركيز العالي للثيمول ( فينول نباتي مفيد ). على سبيل المثال، إذا كنت تعاني من التهاب في الحلق، فلا يوجد شيء لطيف ومهدئ تمامًا مثل كوب من شاي عسل الزعتر.
مانع السعال
إذا كنت تعاني من سعال مزعج، فإن عسل الزعتر هو وسيلة رائعة للسيطرة عليه، لأنه قادر على مكافحة أعراض تراكم المخاط وضيق التنفس ويتركك تشعر بالهدوء والراحة. في هذا الوقت من العام، ينتشر السعال ونزلات البرد في كل مكان، لذا فإن توفير كمية من عسل الزعتر على أهبة الاستعداد لك أو لعائلتك يعد فكرة رائعة.
خصائص الشفاء
في حين أن عسل الزعتر لذيذ لأنه يمكنك دهنه على الخبز المحمص والاستمتاع به كجزء من وجبة إفطار لذيذة. إنه أيضًا شيء مفيد بشكل لا يصدق عند تطبيقه موضعيًا على الجروح والحروق. والسبب في ذلك هو أنه يتمتع بخصائص قوية مضادة للبكتيريا تساعد على تقليل التورم والالتهاب في مناطق الجلد المتضررة.
مضاد للحساسية
لعسل الزعتر استخدام آخر كسلاح ضد الحساسية الموسمية، وذلك بفضل احتوائه على مجموعة متنوعة من المركبات المضادة للحساسية مثل كيرسيتين. من المعروف أن كيرسيتين يعمل على تثبيت أغشية الخلايا القاعدية والخلايا البدينة - تلك التي تطلق الهستامين الذي يسبب التفاعل - مما يساعد على تقليل تكرار وشدة ردود الفعل التحسسية.