قائمة الأطعمة الفائقة آخذة في الازدياد. الطعام الفائق هو شيء يحتوي على عدد كبير من العناصر الغذائية الأساسية التي، عند تناولها بشكل منتظم، يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي على صحتك. لا يكاد يمر أسبوع دون أن تدافع وسائل الإعلام عن طعام ممتاز آخر.
يتم الترويج للأطعمة الفائقة مثل الكاكاو النقي والتوت والشاي الأخضر والسبانخ والماكا على أنها تتمتع بصفات صحية مذهلة، ولكن أحدث الأطعمة الفائقة وأقدمها هو خل التفاح الخام .
لقد كان موجودًا منذ قرون وتم استخدامه في الطبخ والطب. يتم تصنيع أفضل خل التفاح من التفاح الكامل المخمر، وهو خام. وهذا يعني أنه لم يتم بسترته أو تقطيره أو تصفيته لأن هذه العمليات يمكن أن تقلل من الخصائص الصحية للخل.
عندما تفكر في عصير التفاح، ربما تفكر في الخريف. كوب حلو دافئ مليء بالتفاح والتوابل الذي يدفئ الجسم في يوم خريفي بارد وهذا المشروب اللذيذ هو المكان الذي يبدأ فيه هذا المنشط المعجزة. يبدأ حياته كالتفاح الذي يتم سحقه لصنع عصير التفاح. ثم يتم دمج عصير التفاح مع الخميرة التي تحول السكريات الموجودة في عصير التفاح إلى كحول. ومن هذه النقطة يستمر نبيذ التفاح في التخمر حتى يحمض ويتحول إلى خل.
هناك العديد من الفوائد الصحية لخل التفاح، ومنها:
- مكافح طبيعي لحب الشباب ومقوي للبشرة
- مزيل للثآليل
- شطف الشعر لتفتيح وتغذية الشعر الباهت
- يزيل القمل والبراغيث والقراد وغيرها
- يعالج الالتهابات
- يزيل السموم
- بعد الحلاقة الطبيعية
- يخفف من حروق الشمس
وأكثر من ذلك بكثير!
وأهم فوائد استخدام خل التفاح هي التأثيرات التي تحدث داخل الجسم. عند إضافته إلى نظامك الغذائي اليومي، فإن آثاره مذهلة جدًا. دعونا نلقي نظرة على بعض هذه الفوائد:
لقد قمت بتحسين عملية الهضم وفقدان الوزن
يمكن أن يساعد خل التفاح في استعادة مستويات الحمض الطبيعية في الجهاز الهضمي مما يساعد على تكسير الدهون والبروتينات. يتيح ذلك لجسمك هضم الطعام بشكل أسهل وأكثر شمولاً مما يعزز امتصاص الجسم للعناصر الغذائية والصحة العامة. يمكن أن يساعدك خل التفاح أيضًا على الشعور بالشبع مما سيساعدك على تناول كميات أقل وتخفيف بعض الضغط عن جهازك الهضمي. كما ثبت أنه يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم مما يعزز فقدان الوزن ويقلل من خطر الإصابة بمرض السكري. وأظهرت إحدى الدراسات أيضًا أن المكملات المنتظمة مع خل التفاح تقلل من الدهون في الجسم، ومستويات الدهون الثلاثية، وكانت فعالة لفقدان الوزن بشكل عام. إنه مكمل رائع لإنقاص الوزن وطريقة سهلة لمحاربة السمنة.
يساعد على الوقاية من السرطان
خل التفاح يبطئ نمو الخلايا السرطانية وربما يقتل الخلايا السرطانية. وكانت نتائج الدراسات متناقضة إلى حد ما حول هذا الموضوع ولكن تم ذكر العديد من الاحتمالات. يعتقد البعض أن حمض الأسيتيك الموجود في الخل يمكن أن يكون عنصرًا مضادًا للسرطان. واقترح آخرون البكتين الموجود في التفاح وكذلك البوليفينول كمكونات محتملة مضادة للسرطان. المصدر الحقيقي لا يزال لغزا ولكن الأدلة الأولية أظهرت أن خل التفاح مفيد في الوقاية من بعض أشكال السرطان.
تحسين مستويات الكولسترول وضغط الدم
أظهرت دراسة أولية أجريت على الفئران أن خل التفاح يمكن أن يقلل بشكل كبير من نسبة الكوليسترول في الجسم. وبما أن الدراسة أجريت على الفئران، يتوقع البعض أن هذه الخصائص قد لا تكون هي نفسها عند البشر. هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات للتأكيد ولكن الأدلة الأولية إيجابية. كما أظهرت دراسة مماثلة نتائج إيجابية لخفض ضغط الدم وأمراض القلب أيضًا. نظرًا لانخفاض عدد الآثار الجانبية والأدلة التي تشير إلى أنه قد يقلل من عوامل الخطر العامة للإصابة بأمراض القلب، فقد تكون جرعة منتظمة من خل التفاح نصيحة جيدة.
إزالة السموم من الكبد والأعضاء الأخرى
تساعد الخصائص المضادة للبكتيريا لخل التفاح على تطهير الجسم من تراكم السموم وكذلك تقليل مستويات البكتيريا الضارة. يتم أيضًا تثبيت توازن درجة الحموضة في الجسم عن طريق الجرعات المنتظمة أيضًا مما يساعد على تعزيز تأثير التطهير الطبيعي للجسم. كما تم استخدام خل التفاح لعلاج الحساسية أيضًا عن طريق تنظيف الجيوب الأنفية من المخاط وتطهير الغدد الليمفاوية.
عند التفكير في تناول خل التفاح، تأكد من العثور على الخل العضوي وغير المفلتر وغير المبستر. تريد الخل غير المعالج لتعظيم الخصائص الصحية. قبل البدء في أي برنامج مكملات، حتى لو كان طبيعيًا، تحدث مع طبيبك حول الآثار الجانبية المحتملة والتفاعلات مع أي أدوية تتناولها. يمكن تناول خل التفاح مباشرة من الزجاجة أو من خلال أشكال أخرى مثل الحبوب لتجنب الطعم الحامض والحموضة.
توجه إلى خلطات Natures لتجد ما يناسبك من أفضل وأنقى خل التفاح!